食品类成果需求

成果需求方简介
 
       成立于2017年，由一群深爱所有生命的小伙伴们搭建的一个集研发生产纯素食品，宣传健康饮食、关爱生命及推广纯素有机健康生活方式的团队。
       产品介绍
       产品以优质非转基因大豆分离蛋白和小麦蛋白为主要原料，经过脱皮、冷榨脱脂、磨粉、筛选、配料后，采用新型工艺精制而成，后期辅以多种天然调料制作而成，工艺独特，配方精湛，品味明显优于同类产品，创新工艺使得产品在蒸煮、炒、涮等加工过程中能保持组织结构的完整性。
      产品采用东北优质大豆为原料，含有丰富的优质蛋白质，并富含不饱和脂肪酸、钙、钾等矿物质及各种维生素和膳食纤维。原料经过膨化成型机的分段加热、膨化、剪裁、组织成型，半脱脂的大豆粉被加工成为细腻纤维、断面絮状组织化的配料，然后经深加工而成，此产品经过腌制、卤煮、油炸入味，外观与荤食极为相似，并具有荤食的组织结构和口感。产品干基原料蛋白质含量高达43％以上，是瘦牛肉的2.3倍，瘦羊肉的2.7倍，鸡蛋的3.4倍。并含有人体必需的8种氨基酸，特别是功能性成分大豆异黄酮、皂苷、卵磷脂、低聚糖，适合蒸、煮、煎、炸、炒、拌、涮，可烹饪多种菜肴，是人们理想的健康食品。

成果需求代餐类新成果需求
      代餐，就是取代部分或全部正餐的食物。 
      代餐的形式有多种，包括代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，代餐还具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。常见的代餐原料有魔芋、五谷杂粮等。在选择代餐时，应该选择最适合自己口味、脂肪含量最少的产品，并在食用前先详读标示，根据说明食用，才能发挥代餐的效果。